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烟熏炉生产厂家烟熏炉分为内置发烟、外置发烟、冷熏
烟熏炉主要功能是：蒸煮、烟熏、烘干、上色
烟熏炉的组成部分:主要是由发烟室和机体两大部分。机体是由控制器、铜盘管（铜盘管起到烘干的作用，实现熟化和灭菌）、蒸汽口、排气扇、蝶阀、球阀、电机、温度表、温度探头（探头分为炉内温度、产品温度。产品温度是由比较尖的温度表插到食品里进行温度探测。炉内温度探测表是圆形温度探测表的烟熏材质是果木（苹果木、桃木、梨木）不要用松木（松木含本，有致癌物）。
上色分为：蛋白黄色（是由糖和木粉烟熏出的）
烟熏红色（是由木粉加工红糖）
所有产品需要蒸煮的话，需加蒸汽发生器。
半自动：30L,50L,100L
全自动：250L,500L,1000L
烟熏炉生产厂家我公司的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的色泽好看（分为蛋白黄色，烟熏红色），还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动成本，提高工作效率，增强了食品的口感及弹性。可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到的循环和发烟效果。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。材质采用不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能。
烟熏炉生产厂家产品交货时，豆干烟熏炉我公司向用户提供下列文件；
①技术保养维修手册
②安装总图
③外购件说明书及制造厂家
④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件。